Farina di ceci

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Sono davvero molte le ricette con farina di ceci, un alimento completo e salutare, adatto anche ai celiaci perché, a differenza della farina di grano, quella di ceci non contiene glutine.

Fra le ricette con farina di ceci regionali, una delle più note è quella delle panelle siciliane, che si preparano, con alcune variazioni soprattutto riguardo la forma, più o meno in tutte le principali città dell’isola, da Palermo a Catania, Caltanisetta e Messina.

1,60 € tasse incl.

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Farina di ceci

Farina di ceci

Sono davvero molte le ricette con farina di ceci, un alimento completo e salutare, adatto anche ai celiaci perché, a differenza della farina di grano, quella di ceci non contiene glutine.

Fra le ricette con farina di ceci regionali, una delle più note è quella delle panelle siciliane, che si preparano, con alcune variazioni soprattutto riguardo la forma, più o meno in tutte le principali città dell’isola, da Palermo a Catania, Caltanisetta e Messina.